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【皮耶先生】法式可麗露4盒(8入-盒)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號:4668731
- 無添加化學改良劑蓬鬆劑防腐劑
- 接單現做,新鮮寄送
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商品訊息描述:
皮耶先生 法式可麗露-銷逾4萬顆!法式甜點人氣力作!!
有著「天使之鈴」之稱的可麗露Canelé,是十六世紀南法修道院裡出現的甜品,也是法國波爾多歷久不衰的地方特產。製作外型小巧可愛的可麗露Canelé材料配方比例很重要。也正因為它的小巧精緻,讓這道法式甜點始終都能深受眾人所喜愛。
精緻費工-手作的頂級甜信用卡比較 電影點
可麗露是用雞蛋,香草和牛奶下去調製成麵糊,麵糊至少要經過24 小時的低溫發酵,讓所有原料充分吸收混合,再倒入模具中烤至外層焦脆,內裡濕軟帶嚼勁,需多年烘焙經驗,才能成就一顆完美可麗露!
獨家配方-黃金可麗露
可麗露在烘烤的時候看不到內部的顏色、焦度、熟度等狀況,使用不同乳脂肪鮮奶造成的膨度也不同,憑藉的全是靠主廚個人的經驗。皮耶主廚遵循古法製程,並加入創新元素,在經過了近百次的試驗,以適合台灣人的口味加以改良,打造皮耶先生獨家配方的黃金可麗露。
外香脆、內滑軟的雙重口感
皮耶先生的可麗露,外觀烘烤色澤均勻,外表覆蓋著香脆焦糖,內層滑順Q軟有彈性,一口咬下有鮮甜的香草氣味及蘭姆酒的香氣,細細的品嚐,甜而不膩的多層次口感,讓你一吃驚豔!
許多來自日本、韓國、新加坡、馬來西亞、港澳廈門等地的饕客,經常特地遠道前來品嚐可麗露的動人滋味呢!
可麗露越冰越Q,若當日沒食用完可以放到冷凍庫,要吃時拿出靜置約15分鐘再吃。
[一般家用冰箱的冷凍庫會經常開關與定時除霜,建議購買後盡快食用;若有軟化現象,可放置一般家用小烤箱約120℃回烤約2分鐘,可以稍微回復表皮的焦脆度。]
出貨提醒:
1.出貨天數:因是接單生產,如無特殊情況,會在完成訂單後7個工作天出貨(不含星期六、日)
2.逢節慶出貨:物流配送量較大,請提早前二週訂購,避免出貨不及或其它因素造成的損失
3.如為冷凍商品,請於簽收包裹前確認是否有失溫情形(外箱明顯濕透等),若有,請勿簽收並立即與客服反應
4.依消費者保護法,有提供七天鑑賞期,但此商品屬於食品,經開封後會因時間,空氣,等相關因素影響其滋味,收到商品後請立即拆封查驗。另外,七天並非試吃期,若您收到商品時經查視後有不合意之處(商品若不良、瑕疵或寄錯商品等),請保留商品完整性:包含商品外包裝,出貨單及附件相關等。請與客服連繫,我們將會盡快處理。如因消費者人為因素導致毀損或其他不可歸咎於本公司之原因,本公司有權利不接受退換貨。
商品訊息簡述:
蛋糕口味 |
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房貸利率試算
1.商品組合:4盒
2.商品規格:8入/盒;外盒尺寸L21.5xW21.5xH6(cm)
3.商品品名:法式可麗露
4.商品重(容)量:43g±5%/入
5.內容物名稱(成分):蛋、牛奶、麵粉、奶油、糖、香草、藍姆酒
6.食品添加物名稱:無
7.原產地(國):台灣
8.製造廠商或國內負責廠商名稱:中國系統整合股份有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址:台北市松山區民權東路三段124號2樓
10.製造廠商或國內負責廠商電話:.
11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:依包裝上標示
12.食品業者登錄字號:A-180301513-00000-9
13.投保產品責任險字號:新安東京17500005ML000579
備註欄:保存期限冷凍10天
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一例一休上路後,負面效應不斷顯現,包括增加雇主和勞工之間的困擾,排班缺乏彈性,企業人力成本大幅增加,或應縮減營業時間造成的業績下滑,勞工不易加班而使實質薪水下降,以及物價的轉嫁上漲及服務業減班或休息造成的不便等。若干服務業包括保全業、物流業、美容業、運輸業、觀光業、居家照護業、零售業、餐飲業均叫苦連天,並以高分貝抗議,要求勞動部提出解決對策。民意調查也有六成以上對一例一休持負面的看法。面對這些反彈的聲浪,勞動部努力提出施行細則(放寬行業管制)、行政命令及解釋。只有見招拆招,缺乏完整、全盤的思考與調整的規劃。同時,政府指出已聽到業者「大聲」的反彈,但也意味著沒有接到太多的勞工或消費者的不滿意聲音,因此,似乎只打算微調,並透過行政命令來敷衍。
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不過,基於下列充分且堅定的理由,我們認為一例一休必須砍掉重練,才能真正解決問題,簡述如下:
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第一,未能順應數位經濟時代的趨勢,損及國家競爭力:近年來,數位經濟的發展蔚為潮流,而數位經濟時代的重要特色之一在於人力資源跨業、跨領域的快速流動,非典型就業機會的增加。而一例一休卻反其道而行,困住企業人力應用的彈性,大開時代倒車,極可能斷送了台灣在數位經濟時代的競爭力。第二,和國際趨勢背道而馳:近年來,歐美國家為了迎接就業人潮,開始反思打破周末不營業的傳統,在經營困境中吸引觀光客。最近,台灣在大陸觀光客緊縮、一例一休限制工時又緊縮業界假日排班彈性的規範,對觀光的關聯產業(百貨、零售、物流、餐飲業等)及整體服務業,不啻雪上加霜。尤其是台灣尚未邁入已開發國家,仍需經濟的持續成長來保持活力。太多的法規束縛,將使台灣經濟未富先衰。第三,無視服務業的產業特性:服務業的特色在於需求導向,配合顧客提供即時性的服務,周六、周日又是消費者放假,最有空的消費時段,透過工時限制、休息日的加班費提升、例假日的不能工作,限制其彈性及營業收入,影響企業效率至鉅,最終將影響企業生產及國家的經濟成長動能。第四,函示、行政命令只能治標不能治本,無法全盤解決問題:政策的推出在於簡單、易懂、易操作,針對一例一休衍生的問題,政府不斷透過解釋、行政命令、施行細節來因應,但中央、地方執法人員未必能充分掌握,更何況企業業主及從業人員。重新檢討、砍掉重練,讓法規簡單、容易執行才是正辦。過去的汽車後座安全帶、汽機車停車的怠速規定,最後都無疾而終,在在地告訴我們,不易執行、政出多門的法規終將失敗。第五,特休假未休完必須加發獎金,和讓員工充分休息的理念相互牴觸及增加企業的營業成本,未來員工加薪機會降低:一例一休本意在於避免勞工過勞,但勞動部又告訴我們,企業特休假未休完應發放獎金,可能造成不少比例員工為領取獎金,而放棄休假(先把病、事假先休完);如此,員工無法好好休息,企業也要支付龐大的特休假未休完獎金;同時,又規定加班未滿四小時以四小時計算,導致企業成本大幅增加,未來員工的加薪將更遙遙無期。第六,鼓勵企業造假:企業為規避例假日上班,休息日加班費的提高,將在灰色地帶採取因應措施來規避,形同鼓勵企業、全民作假。不過,目前政府似乎只聽到業者聲音,而未聽到勞工、消費者的反彈,因此,我們建議服務業的員工,如果因減少工時或導致薪資減少,或為維持薪資水準必須到其他地方兼差造成的不便,應站出來向勞動部反應,以發出多元化的反對聲浪。此外,消費者因一例一休,業者漲價造成生活壓力的增加,也應挺身而出,才能產生足夠壓力,迫使政府大幅調整僵化的規定。至於全盤調整的作法,我們的建議如下:首先,針對服務業的特性調查,進行分類,給予更多彈性。並取消例假日完全不能加班的規定,以及適度調降休息日加班費增加的成數。同時,以每半小時或一小時計算加班費,而非目前每四小時計算加班費。其次,考慮提供業者有一例一休的替代方案。除一例一休的選項外,讓業者可以選擇設立基金,提撥營業成本的一定比例(如0.2%-0.4%),基金專款專用。它只能用於員工的加班費、未休假獎金及加薪之用,全數用於提高員工的福利,來替代目前僵化的一例一休。當然,一旦政府提供企業充分彈性後,則應配合定期抽查,如企業違法,則課以重罰,再配合內部員工檢舉給予獎金誘因的「吹哨子條款」,以降低違規情事。此外,特休假未休完應保留員工補休的彈性,而不必然給予獎金,或考慮只能領取不超過一半未休假獎金的規定,以免造成企業龐大未休假獎金的支付成本。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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2017-01-16
要論品牌印象與包裝精美,或許台灣還難及上國外品牌,但要論風土滋味與回韻,台灣本土可可豆製成的巧克力,讓人無比驚豔。
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或許很多人不知新鮮可可豆長怎樣,怎麼變成巧克力?更不知台灣屏東農民已開始自己種可可、採收、發酵、加工,做出真正專屬台灣滋味的巧克力。
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就像台灣威士忌與咖啡一樣,台灣巧克力也出乎意料品質極好,去年屏東福灣莊園和台北畬室還入選2016世界巧克力大獎賽ICA美洲亞太區域賽,並由台北畬室奪下銀牌獎,跌破一堆專家眼鏡。台灣巧克力最大特色就是富含「風土滋味」。Terroir風土滋味一詞源自法國,常用於品鑑紅酒或起司,它意指一項產品因氣候、品種、土壤等綜合因素而形成的獨特滋味。講台一點,就如大甲芋頭跟甲仙芋頭都好吃但就是有差異,或如台南虱目魚特好、台東釋迦特香、美濃白玉蘿蔔特甜等等,風土滋味就是食材的個性與靈魂。為什麼台灣巧克力特別有風土滋味,而多數進口巧克力都已失去風土滋味?主要原因在於可可豆變成巧克力製程中的「抽取可可脂」這關鍵。讓我們以圖文方式來看可可豆變身巧克力的過程就能更清楚。如何品鑑巧克力已於倫敦取得巧克力品鑑師資格的屏東東港福灣莊園第二代主人許華仁說,品鑑巧克力有6大步驟,「看、聞、聽、嚼、含、靜」,並可依此氣味圖所列,慢慢學習判斷其香氣。1看:看外觀顏色可大致了解品種與辨識烘焙是否過重。2聞:聞味道品味香氣,並辨識是否混入冰箱味或加了太多香料以掩飾原本不好氣味。3聽:片狀巧克力可試著將其掰斷,聲音清脆代表調溫正確。溫度是巧克力重要靈魂,攝氏18度最佳。4嚼:大片巧克力入口後可輕嚼幾口加速其融化,小片的不用。5含:含著巧克力別急著吞下,慢慢等待它在口中融化,感受其香韻甘苦與滑順,並感覺各種香氣與滋味。6靜:巧克力完全融化入喉後,什麼都別做,靜靜的,此時好的巧克力會開始回韻,依品質可持續10到30分鐘,是最享受的階段。之後再依喜好搭配茶或咖啡或白開水。(陳志東)(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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